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『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂x大阪烧的做法 点击查看大图

『無食不歡』独家食谱出品———深夜食堂x大阪烧

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首先，这不是大阪烧正宗的配方，我只是按照大阪烧的样子来做呦~ 之前特别爱看《拜托了冰箱》，看到黄妍老师以大阪烧为原型做的"冬日雪饼"，真的是太漂亮了，于是上网研究大阪烧的资料后，今天去超市按照自己喜好买了材料，开整。。。。 大阪烧其实是一种日本的蔬菜煎饼，日文名为Okonomiyaki，也就是“随意烧出你喜欢的食物”，关西的代表性民间美食，由于在当地售价便宜，又被称为“一钱洋食”，大阪烧是大阪人生活中不可或缺的一部分，很多家庭都会做，到大阪旅游的话也要去尝尝正宗的大阪烧哦~ 当煎的脆脆的蔬菜煎饼，配上浓郁的芝士，海苔。。木鱼花。。照烧汁。。沙拉酱或者美乃滋。。培根。。。话不多说。。。自己上车。。
食材清单 加入采购清单
娃娃菜 一个
、
鸡蛋 一个
、
低筋面粉 50g
、
盐 一小勺
、
芝士片 两片
、
优质培根 两片
、
海苔碎 适量
、
照烧汁 适量
、
沙拉酱 适量
、
萝卜丝 少量
、
油 少量
、
木鱼花 适量
烹饪步骤
小贴士

1.萝卜丝只是装饰用，各位选用 2.中小火煎，火大容易焦 3.培根可以换成肥牛片之类的肉类，海鲜也行 4.芝士片换成马苏里拉芝士或者水牛芝士口味更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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