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软糯小松饼的做法

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软糯小松饼

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叮当猫爱的铜锣烧

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200克

、

细砂糖 30克

、

牛奶 150克

、

无铝泡打粉 4克

、

鸡蛋 2颗

、

黄油 25g

、

盐 1g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
合影
步骤2/9 点击查看大图
黄油隔水软化到流动状，把除低粉、泡打粉以外的食材倒进一个盆里。
步骤3/9 点击查看大图
搅匀
步骤4/9 点击查看大图
筛进低粉和泡打粉，拌匀。因为加了泡打粉，怎么拌都可以，鸡蛋也不需要打发，这个最好是用泡打粉，那种无铝的偶尔少吃点也没什么。因为靠鸡蛋打发，等烙松饼的时候很容易消泡。
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅小火温热，倒一勺面糊进去
步骤6/9 点击查看大图
盖锅盖30秒，出现很多小孔就可以翻面。
步骤7/9 点击查看大图
再盖锅盖20秒就可以出锅。
步骤8/9 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
可以两片中间抹豆沙夹起来，就是叮当猫爱的铜锣烧了。我抹了奶油和蓝莓酱，孩子着急吃松饼还有点热，奶油化了点。这个方子手掌大可以做9个松饼。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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