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青椒炒小拍的做法

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青椒炒小拍

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切墩(初级)

青椒两个

、

小排适量

、

豆瓣酱适量

、

盐适量

、

八角适量

、

花椒适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

姜适量

、

金针菇适量

、

火腿一根

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/3
汤锅焯下小排，除去浮沫，葱切段，姜切片，蒜切沫，青椒洗干净切小块，金针菇洗干净，火腿切小块备用
步骤2/3
火上放炒锅，倒油，油开后放入八角和花椒葱姜蒜暴香，然后把小排放锅里，放豆瓣酱和酱油小排上色，放适量的盐，小排弄好，盛出，备用
最后一步点击查看大图
再次放上炒锅，放油，油开后放葱姜蒜暴香，然后放金针菇，青椒，和火腿，放酱油，蚝油，炒到八分熟，把炒好的小排放入锅里，然后翻炒，最后放盐和鸡精

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-22

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