丝瓜面筋
丝瓜有清凉解暑，美容养颜的作用，面筋含有蛋白质且口感良好能当主食。是夏季懒人必备的一道菜
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步骤1/6
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丝瓜，面筋都切块，蒜切末，葱姜切丝。
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步骤2/6
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爆香葱姜蒜。
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步骤3/6
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加入丝瓜，放生抽，盐，蚝油等调料，加水，中小火翻炒一分钟。
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步骤4/6
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放入面筋，中小火继续翻炒。
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步骤5/6
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翻炒至面筋把水吸干即可，出锅。
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最后一步
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出锅前尝一下咸淡，再决定是否再加盐。
1.生抽，蚝油一定要在面筋之前放入锅内，使之融入汤汁。
2.这道菜不宜做的过咸，可当主食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-22
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