水晶虾饺
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步骤1/7
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青豆玉米
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步骤2/7
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加入熟油、香油、胡椒粉、糖、盐、鸡精,少许
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步骤3/7
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澄粉250克、玉米粉50克。我用料理称称的。1克不多1克不少。90度热水缓慢倒入边搅拌边和面。
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步骤4/7
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趁面热切成剂子后用刀背按面剂子成面饼。不要用擀面杖压,易碎。按时刀上抹上少许油。打馅和普通饺子有区别,一定要比普通饺子馅少。不让会涨开。
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步骤5/7
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水开蒸10~15分钟。根据饺子大小。
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步骤6/7
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热气腾腾的水晶虾
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最后一步
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含淀粉一定要趁热食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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