罗汉斋
上餐桌的色香味形,来自厨房的锅碗瓢盆,每一道丰俭由人的美味,都蕴含着厨神的用心良苦。糅合食材,习惯、口味增加食材搭配,变换烹饪手法~简单烹饪、原滋原味……是用美味述说对家人的爱。 夏季快手菜,营养均衡。
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步骤1/9
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黄瓜洗净切片,西芹洗净切斜刀片汆水过凉备用。
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步骤2/9
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荷兰豆洗净改刀汆水过凉备用。
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步骤3/9
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西兰花改刀小朵汆水过凉备用。
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步骤4/9
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藕去皮切片汆水,红萝卜去皮切花刀汆水过凉备用。
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步骤5/9
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腐竹水发切段汆水过凉备用。
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步骤6/9
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木耳水发后汆水过凉备用。
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步骤7/9
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花椰菜改刀小朵洗净氽水过凉备用。
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步骤8/9
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花生去皮浸泡煮熟备用。
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最后一步
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将所食材放干净盆里加调味料拌匀即可。
蔬菜汆水、水里加适量盐油。
麻油制作:麻椒适量八角2个花生油5O克,锅里放油加麻椒八角炸,用油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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