甜咸任君选,丝滑蒸蛋
众口难调这句话用在我国那是十分贴切, 最经典的口味分歧莫过于南北咸甜之争! 有人会因遇到相同口味的队友而激动握爪, 有人遇到口味分歧的对手则恨不得帮他们洗脑! 这种咸甜之争也会出现在小蜜蜂家中, 蜜蜂爸爱吃咸鲜的水蒸蛋, 而蜜蜂妈则喜欢吃香甜的牛奶炖蛋! 但小蜜蜂都可以妥妥地化解这种情况, 同时满足咸党甜党的口味! 两份蒸蛋不管是咸的还是甜的, 它们都各有风味, 作为吃货的你们一定懂欣赏的吧!
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步骤1/14
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将鸡蛋打进碗里。
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步骤2/14
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加盐,用打蛋器打散。
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步骤3/14
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加入清水拌匀后用筛网过滤。
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步骤4/14
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将过滤好的蛋液放在碗里,盖上耐高温保鲜膜。
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步骤5/14
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将鸡蛋打散。
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步骤6/14
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牛奶加糖搅拌至糖溶化。
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步骤7/14
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将牛奶缓缓的倒入鸡蛋液中拌匀,用筛网过滤。
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步骤8/14
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将过滤好的蛋液装在容器里,盖上耐高温保鲜膜。
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步骤9/14
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将G5蒸烤箱的水箱装满水。
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步骤10/14
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开启蒸的功能,选择30分钟。
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步骤11/14
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将蛋液放进蒸烤箱中蒸制。
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步骤12/14
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蒸好后取出即可。
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步骤13/14
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嫩嫩滑滑~来一口吧!
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最后一步
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如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
1、蛋液过滤可使蒸制的蛋羹更滑嫩。
2、蒸蛋时间与容器深度有关,可自行调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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