韭菜鸡蛋锅贴
很喜欢吃锅贴,这个馅的味道不错哦
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准备韭菜馅,或是自己喜欢的任何馅。
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买的饺子皮沾水,需要捏紧的地方沾水就可以了,
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放入合适的馅
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步骤4/15
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先从中间捏紧。
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步骤5/15
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再向两边捏,不需要全部都捏上,两边要留1厘米左右的口。
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步骤6/15
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如图这样留口
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步骤7/15
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这是捏好的,接下来开始制作啦。
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步骤8/15
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平底锅中放入合适的油。
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步骤9/15
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油可点温度就可以放入锅贴了。
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步骤10/15
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放满一锅后,等待10秒左右,较轻晃动锅,以免过焦。
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步骤11/15
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能够轻松晃动,一面已经煎好了,接着煎另一面。
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步骤12/15
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这是前煎好的一面。
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步骤13/15
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另一面煎好后,倒入醋水。用10克醋加200克水兑一起即可。
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步骤14/15
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水到锅贴的一半深为益,小火慢慢煮一下。盖上盖子。水都收完后,锅贴一面变脆了就可以装盘啦。
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最后一步
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刚刚出锅的锅贴,是不是很有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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