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红烧猪脚的做法

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红烧猪脚

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猪蹄 1000g

、

土豆五个

、

青椒一个

、

红椒一个

、

八角桂皮香叶干辣椒适量

、

蒜子 4-5瓣

、

姜一块

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪脚洗净，水烧开，切入适量姜片，放猪脚去血水，放入电饭煲中。土豆切大块，加入八角桂皮香叶干辣椒，滴几滴酱油和适量的味极鲜（个人不喜欢炒出来的菜颜色太深，所以酱油放得比较少），加盐和一饭碗水，炖40分钟。
步骤2/6 点击查看大图
炖好后将猪脚捞起来。
步骤3/6 点击查看大图
葱青椒红椒切段、蒜子切片。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入少量的油，入配料和少量的盐爆炒。
步骤5/6 点击查看大图
可倒一些猪脚汤焖一会。
最后一步点击查看大图
加猪脚爆炒几分钟，起锅，撒葱花。红烧猪脚出炉啦~zZ

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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