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香煎秋刀鱼的做法

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香煎秋刀鱼

浏览 15.0万 · 收藏 723 · 学做 2

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秋刀鱼 3条

、

生姜 1块

、

辣椒 1个

、

葱 2根

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

香醋 1勺

、

鲜鸡汁 1勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
秋刀鱼剖去内脏、洗净划几刀，用盐和料酒抹遍鱼身，腌制十五分钟。
步骤2/5 点击查看大图
辣椒和生姜切丝、葱切段，醋、生抽、料酒、鲜鸡汁备齐。
步骤3/5 点击查看大图
热锅热油，将刀鱼两面煎至金黄。
步骤4/5 点击查看大图
加入所有调味料，加水小火慢慢煮熟后，大火收汁，撒胡椒粉，葱段出锅。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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