麻辣小龙虾
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下班回去的路上,突然好想吃小龙虾,接着就直奔菜市场买了一斤,一个字--真爽 !
食材清单
加入采购清单
小龙虾
2斤
、
花椒
25克
、
麻椒
25克
、
干辣椒段
60克
、
糖蒜
40克
、
大蒜
40克
、
白芝麻
20克
、
冰糖
40克
、
白酒
40克
、
姜片
10克
、
八角
3-4个
、
草果
1个
、
肉蔻
5克
、
桂皮
5克
、
香叶
5克
、
丁香
5克
、
盐
15克
、
植物油
200ml
烹饪步骤
-
步骤1/3
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洗净小龙虾,最好拿刷子刷一下,干净点
-
步骤2/3
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放油,爆炒葱姜蒜,辣椒干,花椒。爆香了放入小龙虾,炒红以后加入料酒,酱油,接着放温开水。中火煮20分钟。
-
最后一步
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香喷喷的麻辣小龙虾出锅了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-21
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