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三杯酱章鱼足

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西米Fiona

海鲜这东西，大部份人都爱吃，却不是所有人都懂得怎么做。像海边人的话，如果刚捞起来的海产品足够新鲜，最简单好吃的做法就是直接水煮，甚至连盐都不放，新鲜海产品自带鲜味和咸味，最是原汁原味，若是冻品，因时间的长短会有一些不同程度的腥味，若也水煮，必定得有各种佐料的加入才够美味。 今天的章鱼足新鲜度很不错，对于这种张牙舞爪的海货，一般我都会选择用烧的做法。三分钟做一碗海鲜三杯酱汁，这碗汁很万能，香气浓郁，酸甜中带着咖喱的味道。对付各种海鲜都足够。很多海鲜只要调入这碗汁之后，都会非常好吃。如果你也爱吃海鲜，又不知道该怎么烹制，可以试试这种做法。相当简单又能让人胃口大开。
食材清单 加入采购清单
三杯酱用料：米酒 4汤匙
、
桂皮 3克
、
白糖 1汤匙
、
蚝油 2汤匙
、
番茄沙司， 2汤匙
、
辣椒酱 1汤匙
、
黑胡椒碎 1茶匙
、
鸡精 适量
、
香醋 0.5汤匙
、
咖喱粉 1茶匙
、
食材：章鱼足 500克
、
大蒜 4瓣
、
姜片 4片
、
干辣椒 4个
、
葱段 4段
、
高汤 小半碗
、
三杯酱汁 2汤匙
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-21

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