三杯酱章鱼足
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海鲜这东西,大部份人都爱吃,却不是所有人都懂得怎么做。像海边人的话,如果刚捞起来的海产品足够新鲜,最简单好吃的做法就是直接水煮,甚至连盐都不放,新鲜海产品自带鲜味和咸味,最是原汁原味,若是冻品,因时间的长短会有一些不同程度的腥味,若也水煮,必定得有各种佐料的加入才够美味。 今天的章鱼足新鲜度很不错,对于这种张牙舞爪的海货,一般我都会选择用烧的做法。三分钟做一碗海鲜三杯酱汁,这碗汁很万能,香气浓郁,酸甜中带着咖喱的味道。对付各种海鲜都足够。很多海鲜只要调入这碗汁之后,都会非常好吃。如果你也爱吃海鲜,又不知道该怎么烹制,可以试试这种做法。相当简单又能让人胃口大开。
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食材清单
加入采购清单
三杯酱用料:米酒
4汤匙
、
桂皮
3克
、
白糖
1汤匙
、
蚝油
2汤匙
、
番茄沙司,
2汤匙
、
辣椒酱
1汤匙
、
黑胡椒碎
1茶匙
、
鸡精
适量
、
香醋
0.5汤匙
、
咖喱粉
1茶匙
、
食材:章鱼足
500克
、
大蒜
4瓣
、
姜片
4片
、
干辣椒
4个
、
葱段
4段
、
高汤
小半碗
、
三杯酱汁
2汤匙
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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章鱼足解冻洗净,同样也可以选择别的海鲜。看个人喜好
-
步骤2/13
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洗净的章鱼斜切薄片焯锅开水,加入姜片,料酒,把章鱼足焯烫4分钟捞出。
-
步骤3/13
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焯烫好的章鱼足洗净。准备做三杯酱汁的材料
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2017-07-21
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