油焖对虾
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步骤1/8
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对虾去虾线后用料酒少量盐腌制10分钟
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步骤2/8
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锅中放油开小火,油热后放虾炸至两面金黄时关火捞出备用。
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步骤3/8
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锅中留少量油炒花椒和干辣椒,炒出香味后放姜丝洋葱大葱大蒜➕半勺豆瓣酱翻炒均匀。
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步骤4/8
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放黄瓜翻炒
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步骤5/8
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放对虾,加生抽少量白糖胡椒粉翻炒。
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步骤6/8
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倒入半听啤酒盖上锅盖闷至汤汁变少。
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步骤7/8
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出锅前放鸡精翻炒均匀
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最后一步
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装盘。(因为对虾个头大,为了让虾肉更加入味我放了啤酒闷,这样虾肉更加鲜美哦)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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