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烧鸡公

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皇卫鸡

烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。再配上热腾腾的米饭，人生都得以满足
食材清单 加入采购清单
土公鸡 1只
、
土豆 2个
、
芹菜 5根
、
干辣椒 适量
、
姜 1块
、
蒜 1个
、
豆瓣酱 1大勺
、
八角 2-3个
、
大葱 1根
、
花椒 1小把
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
料酒 适量
、
盐 少许
、
冰糖 3块
烹饪步骤
小贴士

在烧鸡公快要烧烂时可以在锅边烙几个烙饼，然后再煮点米饭。可以饱一顿咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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