酸爽开胃の茄汁香肠意面
内个,天这么热,来份面吧
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步骤1/12
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水煮开后加入少许盐,放入意面;
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步骤2/12
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煮约7-8min,过凉水,拌少许橄榄油防粘备用;
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步骤3/12
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香肠切片,生菜切丝,备用;
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步骤4/12
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番茄切滚刀块;
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步骤5/12
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平底锅少许橄榄油,放入香肠片小火煸香,盛出备用;
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步骤6/12
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放入番茄块,中小火煸炒;
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步骤7/12
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充分炒出汁;
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步骤8/12
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放入两大勺番茄酱;
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步骤9/12
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两大勺生抽;
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步骤10/12
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加入披萨草、罗勒;少许盐,倒入煸过的香肠,炒匀酱汁;
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步骤11/12
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放入事先处理好的意面;
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最后一步
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和酱汁炒匀后,关火,放入生菜叶,拌匀,吃的时候可以撒上适量帕玛森奶酪。
1.煮意面的时候根据自己喜欢的口感来,按包装上煮出来是带有一定弹性的,喜欢软一点的就煮久一点;
2.盐根据自己的口味来,咸度够了就不需要再放了;
3.生菜出锅的时候拌入就好,不需要长时间煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
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