姜汁拌皮蛋
有一句老话说;冬吃萝卜夏吃姜,所以夏天要适当多吃一些姜。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
首先将皮蛋皮剥掉,我超市买的无铅皮蛋。
-
步骤2/8
点击查看大图
小心的把皮蛋对切开,一切二,(可以把刀沾些水,这样比较好切。)
-
步骤3/8
点击查看大图
再次把刀涂抹上清水小心的把皮蛋二切四。依次做完,摆放在盘子中。
-
步骤4/8
点击查看大图
生姜去皮,切丝再切碎,可以适当多一些姜末。
-
步骤5/8
点击查看大图
蒜用刀身拍碎,再切末。
-
步骤6/8
点击查看大图
取一个小碗,将切好的蒜末,姜末倒入碗中,加生抽,凉拌醋,盐,糖,芝麻油,(喜欢吃辣的还可以加一些辣椒)用筷子充分搅拌均匀,可以先尝尝味道,还可以按个人口味调味。
-
步骤7/8
点击查看大图
把调好的酱汁淋在皮蛋上即可。
-
最后一步
点击查看大图
近拍,有胃口吗?夏天必备品。
切皮蛋时刀身上沾一点水这样比较好切,不会沾刀。
喜欢吃辣的可以放一些辣椒。
我孩子不吃辣所以没放辣椒,选用了红色么枸杞点缀(^_^)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
姜汁拌皮蛋的其他做法
姜汁拌皮蛋的相关分类
姜汁拌皮蛋的相关推荐
-
地三鲜
34980530人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3440421人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌松花蛋
1170942人看过 -
麻辣酸爽超级开胃的凉面
649174人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25287775人看过 -
炝拌土豆丝#舌尖上的春宴#
4911498人看过 -
红烧排骨
29616387人看过 -
山东炒鸡
1501164人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11884801人看过 -
排骨土豆炖豆角
10220240人看过 -
#人人能开小吃店#超级简单又好吃美味的尖椒皮蛋
411994人看过 -
凉拌茄子
21135173人看过