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口袋云吞的做法

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口袋云吞

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希望我做的云吞，能让人吃出甜蜜的感觉。

食材清单加入采购清单

中梅肉 300克

、

云吞皮 28个

、

芝麻 20克

、

葱一小扎

、

配料

、

糖半茶匙

、

盐一茶匙

、

生抽两茶匙

、

蚝油一茶匙

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
中梅肉
步骤2/15 点击查看大图
云吞皮
步骤3/15 点击查看大图
芝麻
步骤4/15 点击查看大图
葱切成葱花备用
步骤5/15 点击查看大图
把猪肉放入搅肉机内打成肉末，放入糖、盐、生抽、蚝油，搅拌起胶。
步骤6/15 点击查看大图
在肉末上放入芝麻、葱花拌匀。
步骤7/15 点击查看大图
取一张云吞皮，放入肉末。
步骤8/15 点击查看大图
上下两边对折压紧。
步骤9/15 点击查看大图
把左右两边粘在一起
步骤10/15 点击查看大图
折成口袋的形状。
步骤11/15 点击查看大图
热锅下油，把云吞放入锅里煎。
步骤12/15 点击查看大图
把一面煎成金黄色，翻另一面继续煎。
步骤13/15 点击查看大图
两面煎成金黄色后，放入开水，浸过云吞的三分之一处就行了。
步骤14/15 点击查看大图
盖上锅盖中小火慢慢焖。
最后一步点击查看大图
焖至水干，洒上葱花就可以出锅了。

小贴士

1、煮云吞的水最好是刚浸过云吞的三分之一处，这样煮出来的云吞又脆又香。 2、我调料的匙，是小匙来的，不要误会是平时吃饭的匙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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