大枣淮山牛腱汤
【大枣淮山牛腱汤】此汤补气、养阳、养血，适合春夏季节提升阳气。
-
步骤1/10
点击查看大图
牛腱焯水
-
步骤2/10
点击查看大图
干淮山、桂圆洗净
-
步骤3/10
点击查看大图
焯过水的牛腱切成片，容易出味。
-
步骤4/10
点击查看大图
大枣去核
-
步骤5/10
点击查看大图
煲里装入2.5升水，上述所有材料全放入锅里，加入几片姜片。煲汤冷水下材料，材料营养才能带出，沸水再放材料反而把营养锁在了材料里面
-
步骤6/10
点击查看大图
水沸后用勺子把浮沫去掉，大火煲15分鐘，转中小火煲30分钟
-
步骤7/10
点击查看大图
胡萝卜切小块，放入汤里煲30分钟后熄火，随自己喜欢放入盐调味
-
步骤8/10
点击查看大图
鲜
-
步骤9/10
点击查看大图
甜
-
最后一步
点击查看大图
经过煲汤后的牛腱子变得非常软，不要浪費了，沾点芥末酱油就非常好吃，里面的筋很软，富含胶质！
煲汤冷水下材料，材料营养才能带出，沸水再放材料反而把营养锁在了材料里面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-20
汤的其他做法
汤的相关分类
汤的相关推荐
-
红烧肉这么做，人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2581906人看过 -
盐焗虾
451161人看过 -
大骨藕汤
66889人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#柠檬黑椒烤挪威青花鱼
134136人看过 -
辣子鸡----家常版
2221554人看过 -
腊肉炒花菜#春天不减肥，夏天肉堆堆#
2492385人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
218655人看过 -
烤叻排
19969人看过 -
家常肉末麻婆豆腐
1613743人看过 -
#我的夏日味道vlog#广东人夏季必吃解暑糖水｜清补凉
192539人看过 -
网红咸蛋黄金沙酱
60935人看过 -
排骨藕汤
329091人看过
