豆腐香干这样做既入味又很香, 制作简单快捷, 下饭好菜
1克
5克
22克
115
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
酱油豆干适量,用斜刀切成豆干片备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
煲中加入适量的洋葱丝和香菜打底,再将豆腐摆入煲中。煲中再加入2勺盐,适量的鸡精和老抽。
-
步骤3/6
点击查看大图
五花肉适量,切成厚五花肉片,不好切时改用平刀。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅烧热去油,下入五花肉,小火煸炒煸出油份。煸出油份后,加入拍碎的大蒜子和豆瓣酱,翻炒均匀,再加入小红椒圈,一起煸香。煸香后加入适量的蚝油和老抽,淋入少量的水炒均。炒均后打入煲中,盖在豆腐上。
-
步骤5/6
点击查看大图
煲入蒸锅,大火蒸10分钟,使豆腐入味,保持嫩度。蒸时会有许多水气落入煲中,10分钟后,将煲置于炉上。大火烧开后转小火煲5分钟,使汤汁浓郁。再加入适量的蒜苗,盖上煲盖,蒜苗断生,美味即成。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-20
豆腐香干的相关分类
豆腐香干的相关推荐
-
皮蛋豆腐
30942688人看过 -
#我心中的冬日限定#酸汤水饺,神仙汤底酸辣鲜香无比开胃
535356人看过 -
#好吃不上火#葱油拌面
28309796人看过 -
低卡低脂的海带豆腐汤,排油减脂好喝不胖
5172706人看过 -
日食记 | 咸蛋黄煲仔饭
193781人看过 -
家常麻婆豆腐
34914334人看过 -
水煮鱼片
11563229人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蒸面
374858人看过 -
日食记 | 干锅虾
5678717人看过 -
鱼香肉丝
5942415人看过 -
豆干炒腊肉
1719776人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2223426人看过