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韩式豆浆面的做法

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韩式豆浆面

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与大家分享一下可以让你整个夏天冰爽爽，清凉凉的豆浆面，做法简单，味道清淡且不失美味，你肯定会爱上它。豆浆的清香，渗入面中，配上韩国泡菜，据说是韩国人的最爱呢！这样的面条，你还会再说夏天没胃口么？黄豆80克　面粉一杯　水80毫升　鸡蛋1个　黄瓜、盐、芝麻、小番茄适量　

食材清单加入采购清单

黄豆 80克

、

面粉 1杯

、

水 80毫升

、

鸡蛋 1个

、

黄瓜

、

盐

、

小番茄

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材。
步骤2/13 点击查看大图
黄豆清洗干净后倒入豆浆机或破壁机中，打制一壶香浓的豆浆放凉备用，天气炎热时最好是放冰箱备用。
步骤3/13 点击查看大图
将一杯面粉倒入面条机中。（约240克）
步骤4/13 点击查看大图
按面条机的用量，放上80毫升的水。
步骤5/13 点击查看大图
启动面条机，静待面条机自动揉面，出面。
步骤6/13 点击查看大图
我选的面条机的圆形中粗的模头，粗细适中。
步骤7/13 点击查看大图
水烧开后，将面条放入锅中（我放的是一人份）
步骤8/13 点击查看大图
煮面的过程中，将黄瓜切丝，将水煮蛋去皮对切，小番茄对切，韩国泡菜切成小段备用。
步骤9/13 点击查看大图
将放凉的豆浆过滤一下（如果是破壁机打的则非常细腻无渣，不必过滤直接使用）
步骤10/13 点击查看大图
煮好的面条捞出后放凉开水或冰水中过凉捞出沥水。
步骤11/13 点击查看大图
将豆浆加入少许盐拌匀后倒入面条中。
步骤12/13 点击查看大图
再放上黄瓜丝、鸡蛋、小番茄、泡菜，再撒点芝麻即可享用。
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美美的享用吧！

小贴士

如果怕凉，那么就尝试温豆浆，微过凉的面，一样美味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-20

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