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龙虾两吃的做法

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龙虾两吃

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网购了一只大龙虾，研究着怎么能好吃

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龙虾约500克 1只/人

、

马苏里拉芝士少量

、

柠檬少量

、

黄油 20g

、

大蒜(切碎) 一小把

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
先显摆一下大龙虾吧
步骤2/15 点击查看大图
原材料合个影
步骤3/15 点击查看大图
排尿！这个步骤特别重要，在虾的菊花处，插入筷子，桶到头，拔出来，将头朝上，虾的尿液就会自动排出，这样做的
步骤4/15 点击查看大图
把虾头上的壳掀开，黑色的为虾子
步骤5/15 点击查看大图
取出虾脑放小碗里
步骤6/15 点击查看大图
把虾一分为二，顺便说下用剪刀剪开更方便。
步骤7/15 点击查看大图
将虾脑和鸡蛋加凉白开水搅拌
步骤8/15 点击查看大图
放到蒸蛋器上选择蒸蛋模式
步骤9/15 点击查看大图
蒸好后摆上柠檬切片去腥味，吃的时候交点酱油醋香油，比例1:2:1
步骤10/15 点击查看大图
因为我太懒了，懒得切蒜片，索性就捣蒜了加点盐
步骤11/15 点击查看大图
这个程度就可以了
步骤12/15 点击查看大图
把蒜抹在虾上
步骤13/15 点击查看大图
撒上芝士
步骤14/15 点击查看大图
烤箱预热，180度25分钟
最后一步点击查看大图
做好后装盘就能吃了～

小贴士

要排尿哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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