奇异果抹茶酸奶杯
炎炎苦夏,来一杯清新怡人助消化的奇异果抹茶酸奶杯吧!
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步骤1/10
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准备好材料。
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步骤2/10
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把酸奶分20克和280克分别盛好。
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步骤3/10
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把抹茶粉倒入20克酸奶中,用茶筅搅拌均匀。
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步骤4/10
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拌至抹茶粉完全融化,成光滑细腻的抹茶酸奶糊。
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步骤5/10
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把抹茶酸奶糊倒入280克酸奶中,用刮刀拌匀。(留一点点酸奶糊最后装饰用)
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步骤6/10
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奇异果削皮,横切成圆形薄片。
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步骤7/10
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取一个玻璃杯,先倒入一点酸奶在杯底。
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步骤8/10
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沿杯壁贴入奇异果片。
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步骤9/10
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杯壁四周都贴好奇异果后,缓缓倒入全部酸奶。再在顶部摆放几块奇异果,滴两滴抹茶酸奶糊。
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最后一步
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用牙签在抹茶酸奶糊上连续划一下,形成拉花装饰。
1、抹茶建议用纯正的宇治抹茶。2、酸奶要用发酵型酸奶,我用的是现成的杯装原味酸奶,就没有另外放糖;如果用自己做的酸奶就要加适量糖。3、奇异果不要用太熟的,否则贴杯不好操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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