简便版叉烧肠粉
每次带娃去港式茶餐厅，肠粉都是必点项目，软软的糯糯的，好吃又好消化，老人小孩都适宜，而加了叉烧馅的叉烧肠粉，更是一下子俘获了全家人的心啊。这个方子用的是肠粉专用粉和成品叉烧馅，对于各位妈妈们来说无疑又方便了更多哦。
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准备工作哦。
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不锈钢盆刷油（薄薄一层就好），待用。
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肠粉专用粉与冷水混合搅匀成粉浆。
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将粉浆倒入刷好油的不锈钢盆中。
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在中间码上30g左右的叉烧馅（叉烧的量可以根据个人喜好调整）
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放入煮开的蒸锅中蒸5-6分钟，看到肠粉皮微微起泡了，就说明蒸好了。
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拿出蒸锅，用刮板慢慢卷起，放入盘中。
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步骤8/11
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淋上酱汁，撒上葱花就可以上桌咯。
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步骤9/11
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还可以在肠粉中加入鸡蛋，或将叉烧馅与生菜或甘蓝菜一起包入肠粉，口感更佳哦。
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步骤10/11
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上桌开吃。
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最后一步
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此方子可做4个肠粉哦，另外，每蒸一个肠粉之前，都需将不锈钢盆再刷一遍油哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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