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泰式青咖喱薄荷铁板虾的做法

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泰式青咖喱薄荷铁板虾

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夏天想吃烧烤又不想上火? 吃海鲜又怕长胖? 那就来泰风第二弹青咖喱薄荷铁板虾清爽解腻又有咖喱的浓郁，更重要的是油脂和盐都低到极限强烈推荐这款Green curry 超便捷超好次!

食材清单加入采购清单

红虾 15只

、

青咖喱酱 30g

、

椰浆 180ml

、

白砂糖 20g

、

油适量

、

青柠 1个

、

薄荷叶适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
椰浆加糖倒入锅中中火加热
步骤2/10 点击查看大图
加入青咖喱酱，拌匀小火熬至粘稠
步骤3/10 点击查看大图
我用的这款，强烈推荐，好次
步骤4/10 点击查看大图
削入半个柠檬皮，加入少量薄荷碎。小火熬煮至粘稠。
步骤5/10 点击查看大图
煎盘上刷油
步骤6/10 点击查看大图
放入虾，中火煎制
步骤7/10 点击查看大图
适当翻面，夏天少吃油，可刷入少许的水
步骤8/10 点击查看大图
煎熟后撒入少量黑胡椒提味
步骤9/10 点击查看大图
酱熬这样差不多了，挤入小半个柠檬汁出锅浇在虾上即可。（发现了么，真的一点盐都没放）
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按自己喜欢的摆好就开次

小贴士

完全低油低盐，大胆造吧! 期待你的作品留言哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-19

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