印度椰子皇虫草花炖鸡汤
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难得放假歇在家里,最适合就是放松自我,一整天地瘫在床上才是对假期最好的尊重。可是又发现已经好久没有煲汤来犒劳自己了,想着每天起早贪黑的,不弄点汤水滋润一下不行的。今天就来个椰皇虫草花炖鸡汤。 恩~~汤水澄清,红枣软烂,虫草花的营养成分也全都渗出来,原本洁白的椰皇肉也都被虫草花汤浸染黄橙橙。。。喝一口,真的好清甜啊,我还以为虫草花会抢了椰皇味,但,并没有,真的真的比外面原只椰子炖汤还要清甜。。。老板,我还要一碗。。。But,这只鸡好肥,汤上浮着一层鸡油,又要减肥了。。。/(ㄒoㄒ)/~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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材料一览。椰皇、枸杞、红枣、虫草花,还有未出镜的姜。先把图中材料洗干净,沥干水备用。
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步骤2/8
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精心挑选了新鲜两只鸡全腿斩成小块,再留两个鸡小腿。
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步骤3/8
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锅里盛上清水,放入洗好的鸡块,加入两片姜片,一勺料酒,焯水,等血沫都浮出来再煮2分钟即关火。
步骤4/8
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发布于 2017-07-19
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