清蒸波士顿龙虾
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烹饪步骤
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步骤1/4
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活虾，洗干净，注意钳子别开绳子。
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步骤2/4
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用筷子从屁股搓上去到脑，手拿直
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步骤3/4
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洗好，竖着从中间一片二，脑部可以拿出来，我觉得脑补的地方影响了味道的。有人拿去煎蛋，个人觉得随意。
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最后一步
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中间撒姜蒜泥，重新合起来，撒姜，热水蒸12分钟。上桌。剩余的姜蒜泥用油煎，上碟子，倒入酱油。成为姜蒜泥酱油。放旁边用于点酱。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-19
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