香葱肉松花卷
上次教大家做了肉松拔丝蛋糕,都反应特别好吃,家里是不是还剩下了一些肉松呢?肉松小花卷我们继续做起来!
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步骤1/10
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面包机先加入纯牛奶,防止面粉溢出。
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加入其他的全部材料,盐、糖、酵母粉要分别放在三个不同的角落,避免杀死酵母的活性。
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步骤3/10
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和出带有扩展性光滑的面团,放到盆里盖上保鲜膜,进行发酵2.5倍大。
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步骤4/10
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发酵好的面团、香葱切碎。
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步骤5/10
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把面取出排气,擀开,包入肉松和香葱碎。
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步骤6/10
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切着切,不要切断,在用刀背交叉压下去,不要弄断。
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步骤7/10
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切成小段,放入笼屉松弛15-20分钟。
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步骤8/10
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开水上锅计时,蒸8-10分钟左右
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-19
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