肉末鸡蛋羹
鸡肉和鸡蛋羹的组合,更营养美味,还丰富了口感。搭配不同酱料,味道也更多样了。让宝宝爱上吃饭。 这次菜谱的鸡蛋,特意选用了首农集团推出的宝宝蛋。因为宝宝蛋很新鲜,蛋液浓稠,营养更丰富。
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步骤1/5
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准备好我们的宝宝蛋和鸡肉,以及所有调料。
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步骤2/5
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将葱姜切沫后和鸡胸肉一起剁成泥。(如有料理机,可用料理机搅拌成泥)。宝宝蛋打散加入温水和匀。
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步骤3/5
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所有调料放入鸡肉泥中,混合。再将鸡蛋液倒入鸡肉泥中,搅拌均匀即可。
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步骤4/5
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将鸡肉羹的液体倒入容器中。再放入烧开的蒸锅中,蒸10-15分钟。(根据碗的大小调整时间)
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最后一步
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美味的鸡肉羹就做好啦,是不是很容易操作呀?鸡蛋羹出锅后,也可根据自己的喜好放入不同的调味酱料。我做了三份,其中两份分别放了泰式酸辣酱和蒸鱼豉油。一个是新口味,一个是原味,另一个就是童年的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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