肉片胡萝卜茭白
母亲节快乐!送鲜花、送祝福,送上一桌亲手做的家常饭~ 今天推荐一道营养低脂的肉片胡萝卜茭白~ 茭白本是南方的特产,现在北方也以常见它了。它味道鲜美,口感鲜嫩,素炒荤炒都非常好吃。放几片肉,与胡萝卜同炒,只加少许盐和薄盐生抽就让这盘家常小菜又鲜又香,非常下饭。 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
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步骤1/7
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茭白和胡萝卜削掉外皮,清洗干净,瘦肉一块;
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步骤2/7
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肉切薄片,用少许淀粉抓匀腌一会儿;
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步骤3/7
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胡萝卜和茭白切薄片;
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步骤4/7
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热锅凉油,肉片煸炒变色加胡萝卜煸炒变软;
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步骤5/7
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倒入茭白片翻炒半刻;
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步骤6/7
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撒少许盐、淋薄盐生抽;茭白较吃水,可淋少许清水增加湿度,翻拌均匀后出锅;
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最后一步
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肉片胡萝卜茭白,做法简单,营养丰富味道鲜~
1. 肉片炒变色即放胡萝卜片,防止肉片炒得过久而变老;
2. 茭白吃水,可适当淋一些水增加湿度;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-06
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