绽放在面包上的花朵
昨天傍晚,带着孩子去散步,发现了一从五颜六色开的正艳的花朵,甚是好看,为这个炎炎夏日,增添了不少色彩,于是我就想,不如也给面包加上点花朵,是不是也很漂亮呢!
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步骤1/19
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所有材料除黄油外放入面包桶揉面
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步骤2/19
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揉一个程序结束后,加入黄油继续揉面
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步骤3/19
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揉成手套膜即可
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步骤4/19
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盖上保鲜膜发酵
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步骤5/19
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发酵成2.5倍大
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步骤6/19
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面包排气后,分成五份
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步骤7/19
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小面团加入不同的色素
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步骤8/19
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大面团分成八份
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步骤9/19
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擀成鸭舌状
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步骤10/19
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然后卷起来
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步骤11/19
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放入模具中。第二次发酵
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步骤12/19
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粉色面皮擀开,用裱花嘴按出圆形
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步骤13/19
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拿掉多余的面团,只要圆形面皮
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步骤14/19
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做成小花朵
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步骤15/19
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其他的颜色也做成花朵,叶子形状
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步骤16/19
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面团表面刷蛋液,然后把花朵放面团上
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步骤17/19
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放入烤箱,175度25分钟即可
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步骤18/19
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绽放在面包上的小花朵
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最后一步
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成品图
小提示
烤箱根据自家烤箱脾气调整
做小花朵的时候,要有耐心,要快,不然面团就发酵过度了
不用色素也可以加入果蔬粉,但是颜色没有这么鲜艳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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