腊味香菇焗鸽饭
浏览 1.3万 · 收藏 98
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
香菇
4朵
、
油
60克
、
葱
1根
、
姜
3片
、
蒜
3瓣
、
豆瓣酱
2勺30克
、
料酒
10克
、
生抽
10克
、
淀粉
3小勺
、
鸽子
一只
、
腊肠
一根
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
干冬菇提前用水泡软、切丁。鸽肉切小块,腌制片刻,其中加淀粉让肉质更嫩。腊肠切薄片。煮饭,约七八分钟水面开始冒白泡时加入所有材料。煮饭、焗饭全程约四十分钟。装碗前加入葱花拌匀,再焗片刻可增添香味。
小贴士
鸽肉切块太大难熟,太小易老,可切小块,同时加淀粉腌制。
还可添加红枣等配菜。
材料不能过早加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
换个做法
腊味香菇焗鸽饭的相关分类
腊味香菇焗鸽饭的相关推荐
-
电饭煲美食--香菇腊肠芋头饭
2626880人看过 -
古早味抖臀蛋糕
1780516人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32918459人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5396647人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13846453人看过 -
#美食视频挑战赛# 椰子鸡汤
1063459人看过 -
平底锅做【麦芽糖棒棒糖】
345980人看过 -
跟着农师傅学做虎皮鸡爪
675057人看过 -
#肉食者联盟#素五花肉
273641人看过 -
巴基斯坦手抓饭
44140人看过 -
#我要上首焦#原汁原味砂锅盐焗鸡
727173人看过 -
糯米红豆饼,超简单甜品,无需揉面,超喜欢这种软软糯糯的甜品!
54037人看过