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没有酸梅汤的夏天，是假夏天

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花青柔懿

对于北方人来说，酸梅汤是最好的消暑饮品，一小把乌梅，配上陈皮、山楂、蜂蜜，酸酸甜甜即解暑又爽口。每到夏季，家里的冰箱，总有一个空间是留给酸梅汤的，从外面回来，喝几口冷藏的酸梅汤，顿时神清气爽。
食材清单 加入采购清单
乌梅 50克
、
陈皮 15克
、
甘草 5克
、
桑葚 5克
、
山楂 30克
、
洛神花 5克
、
薄荷 2克
、
桂花 2克
、
蜂蜜 50克
、
纯净水 2000克
烹饪步骤
小贴士

1、酸梅汤之所以颜色红，是因为加了洛神花的缘故； 2、煮酸梅汤忌用铁锅，砂锅最好； 3、蜂蜜用量酌情把握，不喜欢蜂蜜换冰糖也可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-18

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