猪杂枸杞汤
这个汤具有清肝明目的功效,对于低头族有大大的好处,有时不想弄长时间的菜,这么一个简简单单的汤,配着米饭或者面条吃,有荤有素,营养不缺~ 猪肝含有丰富的铁质,枸杞叶有补虚益精、明目的功效,猪肉在这个汤中有很好的提鲜作用~ 欢迎关注公众号:鲜燕夫人,将有更多的独家家常菜谱,让你轻松搞定每一顿!
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步骤1/8
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猪肉清洗干净切片;猪肝洗净后,在清水加料酒和盐,浸泡30分钟后切片(去除猪肝的腥味);枸杞叶清洗干净~
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步骤2/8
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猪肝猪肉先用少许油和生粉腌一下(这样的做法是想让猪肉和猪肝有滑嫩的口感)
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步骤3/8
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锅放水烧热,放入姜片
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步骤4/8
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水沸后,下油,然后放猪肉和猪肝煮约5分钟~
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步骤5/8
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放入枸杞叶
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加入适量椒盐
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步骤7/8
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枸杞叶变软后即可~起锅前加入枸杞子,1分钟左右可关火
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最后一步
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来个近照
枸杞叶鲜嫩,不要煮太长时间~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-18
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