黑麻拌豇豆
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在气温要爆表的这一阵子,每天吃什么成了大问题。在众多蔬菜中,豇豆是特别适合这个季节的。 豇豆入脾经,健脾消食。而且还解暑。夏天人们经常因为饮食问题而轻度腹泻,豇豆就可以有效防止这个问题。但是如果吃生的或者没做熟的反而会腹泻。 夏天容易心烦失眠,可以多吃豇豆,豇豆里含有丰富的b族维生素,可以营养神经,缓解紧张情绪。 今天给大家带来的这道菜,虽然是一道黑暗料理,但是营养价值很丰富。芝麻酱选取黑芝麻酱。黑芝麻酱含有丰富的维生素E,不饱和脂肪酸和氨基酸等十几种人体所需营养。可以降血脂,延缓衰老,降低胆固醇等作用。 这样的搭配特别适合夏天,还加入开胃消食的荆芥,苦夏886
营养分析
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9克
10克
27克
197
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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豇豆整个焯水,煮到豇豆变的微微发黄,捞出放到冷水里
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步骤2/3
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芝麻酱加入盐、米醋和蚝油调匀,加入适量清水调成合适的粘稠度
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最后一步
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冷却后的豇豆切段放入盘中,撒上调好的芝麻酱,放上荆芥叶子,拌匀即可食用
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-17
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