自制多彩芋圆
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夏天最爱甜品之一,对于选材可以根据自己的喜好,我用的南瓜,紫薯,芋头,薏米,蜜豆,对于蒸的食材我没有具体称重,每次可以多做一些,可以放冰箱冷冻,想吃,拿出来煮熟可以随时吃到冰冰凉凉的甜品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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首先将紫薯,芋头,南瓜去皮,放蒸锅上蒸10分钟,注意每种食材都放的有些距离,不要被染色,检验是否成熟用筷子戳下就知道了,我锅下面煮的薏米。
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步骤2/8
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将蒸熟后的芋头,南瓜,紫薯依次放到碗里,用勺子压成泥,因为每种食材含的水分不一样,每次适量加一些木薯粉,直至成面团(锅上面的食材拿出后,锅下的薏米煮熟为止)。
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步骤3/8
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不粘手为止。
步骤4/8
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发布于 2017-07-17
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