菠菜豆渣饼
这款豆渣饼，专门为不喜欢豆渣粗粗口感的人准备的，毕竟豆渣营养很高，仍了可惜。豆渣中含有蛋白质，脂肪，碳水化合物（纤维素、多糖等），此外，还有钙、磷、铁等矿物质。 豆浆＋这道蔬菜豆渣饼，就是一道营养健康的早餐。
-
步骤1/8
点击查看大图
滤出的豆渣。
-
步骤2/8
点击查看大图
菜洗净，切碎。
-
步骤3/8
点击查看大图
菠菜和苦菊都焯下水，加入到豆渣中。
-
步骤4/8
点击查看大图
放适量玉米粉（任意粉都可以），1岁以上可以再加一点盐。小贴士：由于滤出来的豆渣湿度不太一样，这里加玉米粉多点少点都可以，粉少点糊糊有点稀，饼会吃着比较软。粉多点，饼比较好用手成型。
-
步骤5/8
点击查看大图
加一个鸡蛋增加粘性，拌匀，看下干湿情况，看能否成团，适当增加玉米粉。
-
步骤6/8
点击查看大图
取适量，搓成圆，用两个手掌压扁直接放锅里。锅中放适量油，中火煎。小贴士：我的饼是刚刚好可以成团，但不是很硬的那种，所以有点粘手，没有拍照。这样的面团做出来的饼两面是脆的，中间软软的。
-
步骤7/8
点击查看大图
一面煎到饼可以轻松夹起，翻面转小火继续煎。
-
最后一步
点击查看大图
两面继续煎可以，到自己喜欢的焦黄程度即可。趁热吃，很好吃。坚强的外表下，有颗软软的心，是不是像披着狼皮的羊？
营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-17
菠菜豆渣饼的其他做法
菠菜豆渣饼的相关分类
菠菜豆渣饼的相关推荐
-
韭菜鸡蛋春卷—馄饨皮版
7556977人看过 -
自酿糯米酒煮汤圆
214779人看过 -
豆渣香脆蛋卷 不打发简单版
324610人看过 -
自制微醺甜米酒
19649人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
301754人看过 -
排队也要吃的多春鱼杂粮卷饼
652368人看过 -
#我心中的冬日限定#空气炸锅烤梨
155948人看过 -
快手早餐：鸡肉卷饼
313654人看过 -
茭白炒肉丝
12884314人看过 -
长的像粢饭条的小米香芋条
319952人看过 -
自制祛湿祛寒茶
33593人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#鲈鱼豆腐煲
147432人看过
