枸蛋丝瓜
7.16 这是一个丝瓜搁盐腌了炒屋外烟雨碗内晴的故事……没有错就是碗呀~好喜欢下雨啊,如果不用加班就更好了 _(:3 」∠)_
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步骤1/19
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拿根丝瓜摸俩蛋
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步骤2/19
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丝瓜去皮切一切,看情况撒点盐
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步骤3/19
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扒拉扒拉搁那儿,先不用管它
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步骤4/19
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鸡蛋磕碗里,加点料酒撒点盐
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步骤5/19
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哐哐打散
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步骤6/19
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锅里搁点油,烧温了倒鸡蛋
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步骤7/19
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小火稍微煎一会儿,看着底下基本上定型了,拿筷子划拉成鸡蛋块块
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步骤8/19
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关火扒拉出来,顺手切点葱姜蒜
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步骤9/19
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锅里看心情补点油,开火烧热扔姜蒜
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步骤10/19
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扒拉香了扔点葱
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步骤11/19
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稍微一扒拉,丝瓜沥一下水扔进去
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步骤12/19
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中小火扒拉一会儿,看情况搁点儿水
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步骤13/19
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扒拉到丝瓜软叽叽的把鸡蛋扔进去
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步骤14/19
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顺手撒点枸杞
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步骤15/19
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扒拉匀揪一块尝尝,看要不要补点盐和糖
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步骤16/19
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没啥问题了就可以关火盛出来啦~
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步骤17/19
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丝瓜甜甜咸咸的,一咬一咕嘟水
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步骤18/19
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鸡蛋嫩嫩的带点丝瓜香/汤
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最后一步
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来,张嘴~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
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