低糖全麦吐司
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
把除黄油以外的所有材料混合,水的量要根据面团的吸水性逐步添加(少量多次加入)酵母可以提前用水稀释
-
步骤2/12
点击查看大图
待面团发酵至原先的2倍大,放在案板上排气并擀成牛舌状(我是面团盖湿布室温发酵两个多小时,夏季北方室温大约28度左右)
-
步骤3/12
点击查看大图
然后自上而下卷起
-
步骤4/12
点击查看大图
我把面团分成四份,这个大家随意,依次擀好放入面包磨具进行二次发酵
-
步骤5/12
点击查看大图
二次发酵至原先的2倍(盖湿布烤箱发酵1个小时)
-
步骤6/12
点击查看大图
表面刷全蛋液撒上芝麻
-
步骤7/12
点击查看大图
烤箱160度预热十分钟,然后上下火160度烤50分钟,中途面包表面上色后需要加盖锡纸
-
步骤8/12
点击查看大图
成品:底部
-
步骤9/12
点击查看大图
成品:表面
-
步骤10/12
点击查看大图
成品:内部组织
-
步骤11/12
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
内部
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-16
全麦吐司的其他做法
-
#女神野餐记#蜂蜜全麦吐司
-
低脂橄榄油全麦吐司
-
低脂全麦吐司
-
#奇妙烘焙屋#养生黑芝麻全麦吐司|柔软下腰。
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#饱腹低脂的健康全麦吐司
-
#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛# 全麦吐司三明治
全麦吐司的相关分类
全麦吐司的相关推荐
-
土豆豆角炖鸡腿
1762229人看过 -
清汤挂面
95049人看过 -
茴香肉饺子
89404人看过 -
茴香肉馅饺子
651270人看过 -
竹笋炒牛肉
618753人看过 -
香菇炖鸡腿
6733787人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
905425人看过 -
#打工人的健康餐#黄瓜炒虾仁
250146人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
764882人看过 -
#养生打卡#低卡西葫芦炒虾仁
130181人看过 -
彩椒鸡肉串#夏天夜宵high起来!#
442927人看过 -
糯米蒸排骨
565726人看过