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可乐鸡腿的做法

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可乐鸡腿

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添加毛豆和紫薯的可乐鸡

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鸡腿 6个

、

生抽适量

、

料酒适量

、

蚝油少许

、

可乐 1瓶

、

紫薯 2个

、

毛豆 500g

、

葱姜蒜辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯去皮，下锅煎至表面变色，防止炖烂。（也可以用土豆或者红薯都可以）
步骤2/8 点击查看大图
鸡腿肉开水煮一下，然后炒锅放油两面煎至表面金黄。
步骤3/8 点击查看大图
炒锅放少量油，放入葱姜蒜辣椒爆炒，再放入煎过的鸡腿。
步骤4/8 点击查看大图
建议买可口可乐，要比百事甜一些，做可乐鸡刚刚好。
步骤5/8 点击查看大图
再放入少许料酒、盐、蚝油调味。
步骤6/8 点击查看大图
倒入剥好的毛豆。
步骤7/8 点击查看大图
开锅后捞去表面杂质，大火15分钟，放入煎熟的紫薯，开锅后转小火十分钟。
最后一步点击查看大图
毛豆软了即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-16

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