红薯叶炒疙瘩的做法

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红薯叶炒疙瘩

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每次吃这饭都会想到老爸说的忆苦思甜

食材清单加入采购清单

大蒜 2头

、

玉米面 1斤

、

红薯叶掐尖儿一斤也可适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先将玉米面用开水搅拌至没有干面不能太多水少量多次加入至抓起来撒手能够散开
步骤2/10 点击查看大图
然后用保鲜膜封好备用
步骤3/10 点击查看大图
红薯叶洗净后切成1.5厘米小段儿
步骤4/10 点击查看大图
大蒜两头拍碎切丁备用
步骤5/10 点击查看大图
锅中加油一大勺放入搅拌好的玉米面小火翻炒至均匀因为玉米面吸油油少了不好吃转小火盖上锅盖焖大概五分钟的同时另起一锅
步骤6/10 点击查看大图
另起一平底锅锅中下入一勺油加入大蒜翻炒
步骤7/10 点击查看大图
加入红薯叶一起翻炒至断生放入食盐适量
步骤8/10 点击查看大图
将焖好的玉米面铺在炒好的红薯叶上面小火焖至十分钟注意观察锅盖上的水蒸气用手拍感觉水珠下落有声音说明锅底的水分正好没有
步骤9/10 点击查看大图
开锅用筷子轻轻搅拌
最后一步点击查看大图
美味又营养的红薯叶炒疙瘩就完成了

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

炒玉米面的时候一定不要吝啬放油少了就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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