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自制芋圆～超级简单噢的做法

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自制芋圆～超级简单噢

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每次去商场都会吃上一碗鲜芋仙的芋圆。久而久之，开始想念这个味道，于是在家做呗～方便简单健康实惠分享也可以和家里小朋友一起制作哦！

食材清单加入采购清单

红薯 250g

、

紫薯 250g

、

芋艿 250g

、

红豆酱 50g

、

木薯粉 450g

、

鲜牛奶/核桃奶 250ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好红薯、紫薯，洗净去皮备用。（这次没有买到芋艿，做法都是一样噢！）
步骤2/10 点击查看大图
将红薯、紫薯切成薄片。（上锅蒸更容易熟。）
步骤3/10 点击查看大图
将红薯、紫薯全部放入高压锅中，开大火，沸腾后中火蒸10分钟。（如果家里高压锅大的话，可以分开装碗里，不用盖保鲜膜哦，让水分进入，这样不会太干。）
步骤4/10 点击查看大图
蒸熟后分开取出。
步骤5/10 点击查看大图
趁热加入木薯粉，我加了150g。（喜欢吃更Q弹的朋友多加点木薯粉，越多越Q弹。）
步骤6/10 点击查看大图
揉成面团，搓成长条。（紫薯比较干，揉搓的时候容易开裂，可以加点水重新揉搓。）
步骤7/10 点击查看大图
切成小长条，撒上木薯粉。
步骤8/10 点击查看大图
这是红薯做成的。（按照本次分量，做了很多，可以装袋放冰箱冷藏，想吃就拿出来。）
步骤9/10 点击查看大图
加入5饭碗的水，烧开后放入芋圆，马上搅拌下，防止粘锅，盖上锅盖。5分钟后捞出。（此步骤忘记拍照啦）加入鲜牛奶（可以提前加热或制冷哦），2大勺红豆酱。
最后一步点击查看大图
最后搅拌下就是这个样子啦！（这次没有做芋艿味的，上传以前的图片）

小贴士

1.喜欢吃Q弹的朋友，芋圆煮熟捞出过下冷水哦！ 2.根据个人口味放入珍珠、花生、仙草，更好吃哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-15

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