小米海参粥
非常养生的一道菜！
-
步骤1/14
点击查看大图
干海参
-
步骤2/14
点击查看大图
其实海参的泡发很简单，也就是个泡、煮、泡的过程。先将干海参放到冰箱里用纯净水浸泡48小时左右，每隔6–8小时换一次水。泡软后沿开口方向剪开，去掉里面的内脏（海参体内有5条白筋，营养价值丰富，切不可去除），剪掉顶端的沙嘴
-
步骤3/14
点击查看大图
再加泡软的海参放入锅内，加水没过海参，加盖煮开后改用小火煮40分钟左右（如果拿筷子夹起，海参两端能自然下垂就表示海参煮好了，不行的话就等自然冷却后再重复一次刚才煮的过程）
-
步骤4/14
点击查看大图
煮好的海参自然冷却后，再用纯净水浸泡一天后就可以食用了（每6–8小时记得换一次水）泡发好的海参和干海参对比一下，应该有原来的2–3大
-
步骤5/14
点击查看大图
小米淘洗干净
-
步骤6/14
点击查看大图
加净水浸泡半小时以上
-
步骤7/14
点击查看大图
大火煮开后，小火慢炖，不停搅拌以防糊锅，等粥煮得有点粘稠度时把海参放入
-
步骤8/14
点击查看大图
差不多要好的时候加盐
-
步骤9/14
点击查看大图
加胡椒，搅拌均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
加个小葱就可以关火了
-
步骤11/14
点击查看大图
完成
-
步骤12/14
点击查看大图
完成
-
步骤13/14
点击查看大图
完成
-
最后一步
点击查看大图
完成
白胡椒粉的作用主要是提香、提鲜，不喜欢的可以换成你喜欢的调味料。
喜欢喝稀一点的粥，再增加水量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-28
小米海参粥的其他做法
小米海参粥的相关分类
小米海参粥的相关推荐
-
葱烧海参
7902607人看过 -
葱爆海参
1302007人看过 -
小米海参粥～养养胃
113306人看过 -
养生海参粥
505522人看过 -
小米海参粥
18762人看过 -
小米海参粥#膳魔师北咸主题月#
384317人看过 -
营养丰富的小米海参粥 老少皆宜
1217359人看过 -
营养早餐虾仁海参粥，软糯鲜香‼️
107480人看过 -
#黄河路美食#海参小米粥
176881人看过 -
海参粥
669442人看过 -
【干海参泡发攻略】
5280798人看过 -
香菇海参粥
323646人看过
