牙签肉
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我家三宝不太喜欢吃菜,不管是荤菜还是素菜,都不太喜欢吃,就是偶尔吃一点儿瘦肉,而且还是要做成牙签肉才肯吃一点,就是平时炒的肉也都是两个姐姐抢着吃,他最多吃几口就放下了!为了他能多吃几口,我只好做成他喜欢吃的牙签肉!
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食材清单
加入采购清单
瘦肉
200克
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
味极鲜酱油
1勺
、
盐
1克
、
玉米淀粉
1勺
、
蚝油
1勺
、
香油
1勺
、
蒜瓣
1个
、
生姜
1块
、
蛋清
1个
、
孜然粉
适量
、
熟芝麻
适量
、
鸡精
适量
、
牙签
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
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瘦肉清洗干净后切成1厘米宽,2厘米左右的薄片备用!
-
步骤2/15
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切好的肉片加蒜瓣,生姜,生抽,味极鲜酱油,料酒,玉米淀粉,蛋清,香油,盐,蚝油拌匀腌制30分钟,让肉片入味儿!
-
步骤3/15
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牙签清洗干净,把腌制好的肉片串在牙签上。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2017-07-15
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