香辣猪蹄~专治食欲不振
夏季总没胃口,不知道吃啥,今日涵爸强烈要求做香辣猪蹄开胃菜,为了爱的人再热下厨也值得,这道香辣猪蹄口感非常好,味道也是棒棒哒,专治食欲不振,太下饭了,很值得一试哦。
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步骤1/15
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猪蹄1个斩小块,清水多浸泡几次中途换去血水,清洗干净
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锅中水烧热,猪蹄放进去煮3-5分钟
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去除浮沫,装盘备用
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锅烧热加适量的油把提前准备好的葱姜蒜、辣椒段爆炒
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加两勺郫县红油豆瓣酱
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翻炒出红油
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猪蹄放进去翻炒,加半勺生抽
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半勺老抽
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料酒半汤匙
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糖半勺提鲜
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盐小半勺
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翻炒均匀加热水没过猪蹄
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大火烧开小火焖至猪蹄熟透即可
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成品:装盘撒葱花,真的非常好吃,味道很棒
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最后一步
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成品
煮猪蹄建议用热水煮哦,辣椒按个人口味添加,不辣的也好吃。这道菜在我家出现的频率非常高,推荐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-15
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