芹菜猪肉包子
浏览 56.8万 · 收藏 3761 · 学做 7
常吃些发酵食物对身体好处多多。儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃发酵后的馒头、包子、发糕、面包等，经过发酵的包子等有利于消化吸收，这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。经过发酵馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。原因就在于所使用的酵母，酵母不仅让它们变得更松软好吃，这也大大增加了这些面食的营养价值。 酵母富含多种维生素、矿物质和酶类。发酵后的酵母还是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。酵母里的硒、铬等矿物质能抗衰老、抗肿瘤、预防动脉硬化，并提高人体免疫力。发酵后，面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。 同样，早餐吃些包子、面包等发酵面食，其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都精力十足！
食材清单
加入采购清单
中筋面粉（面皮）
500g
、
干酵母（面皮）
一小勺5g
、
糖（面皮）
一小勺
、
牛奶（面皮）
280g
、
猪肉（内馅）
250g
、
芹菜（内馅）
600g
、
姜泥（内馅）
1小勺
、
葱花（内馅）
1大勺
、
生抽（内馅）
1大勺
、
盐 （内馅）
1小勺
、
糖（内馅）
1/4小勺
、
蚝油（内馅）
1小勺
、
料酒（内馅）
1大勺
、
老抽（内馅）
1大勺
、
香油（内馅）
2大勺
、
白胡椒粉（内馅）
1小撮
、
清水（内馅）
100ml
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
先来准备馅，一会皮好了就得包了。芹菜洗净。先煮一锅开水，再准备一盆冷水！水沸后，把洗净的芹菜扔进去，烫半分钟，立刻捞起来放冷水里，冷水瞬间变成了温水，继续冲冷水，冲洗。直到温度都降下来。菜变得翠绿翠绿。
-
步骤2/16
点击查看大图
捞起，芹菜切碎，挤干水分！努力挤。不挤干等下出水，包子不好吃也不入味！
-
步骤3/16
点击查看大图
将除清水外的所有调料加入猪绞肉中，搅拌至发粘。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-07-15
换个做法
芹菜猪肉包子的相关分类
芹菜猪肉包子的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#芹菜猪肉大包子
79065人看过 -
芹菜牛肉包子
429796人看过 -
芹菜肉包子
79574人看过 -
东北大包子 芹菜猪肉包子
170200人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25469186人看过 -
芹菜包子
102519人看过 -
猪肉芹菜包子（全网最详细教程）
76843人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2311558人看过 -
芹菜肉包子
206137人看过 -
芹菜肉包子
57052人看过 -
【韭菜肉包】
354797人看过 -
猪肉白菜炖粉条
977312人看过
