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蜂蜜纸杯蛋糕的做法

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蜂蜜纸杯蛋糕

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新烤箱到手后忍不住就开始折腾起来。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 160克

、

鸡蛋 8个

、

蜂蜜 80克

、

细砂糖 80克

、

油适量

、

奶油适量

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
来个食材大合照。
步骤2/7 点击查看大图
把蜂蜜细砂糖倒入盆中。
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋打入盆中，用打蛋器打至浓稠，提起来蛋液不往下掉。（做好的面糊容易消泡，在打发蛋液之前先把烤箱160度预热5分钟。）
步骤4/7 点击查看大图
把油、柠檬汁倒入蛋液中，搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手动打蛋器快速搅拌均匀，直到看不到白色面粉，没有颗粒。
步骤5/7 点击查看大图
搅拌好的面糊装入纸杯中，装好后在桌面上震几下，把气泡震出来。（装七八分满就行了，如果装得多了，在烤的时候要适当加长时间。）
步骤6/7 点击查看大图
入烤箱，上下火，中层160度烤20分钟。（如果装得多了，在烤的时候要适当加长时间，不然底部不熟）
最后一步点击查看大图
出炉！！喜欢奶油的可以用筷子纸杯蛋糕中间扎个小孔，打发奶油，装入裱花袋从小孔中挤入奶油就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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