蒸鸡蛋的做法

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蒸鸡蛋

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小宝爱吃的蒸鸡蛋，今天空闲就写个谱，伙伴们一起蒸起来哦，可甜可咸，随意换着来。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 3个

、

温水 250克

、

细盐少许

、

葱油半茶匙

、

酱油半茶匙

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
备好如图所用食材。
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋里加入细盐打散。
步骤3/10 点击查看大图
再加入温水，继续打至融合。
步骤4/10 点击查看大图
将打好的蛋液过滤二次。
步骤5/10 点击查看大图
再用匙子将细泡沫沥出。
步骤6/10 点击查看大图
用保鲜膜包好容器。
步骤7/10 点击查看大图
入蒸锅隔水，先中火蒸煮至汤底开，再转小火蒸10-12分钟左右就可以。
步骤8/10 点击查看大图
蒸好后按个人喜好添加葱油酱油葱花。
步骤9/10 点击查看大图
这样子一份嫩口又细腻的蒸鸡蛋就完成了。
最后一步点击查看大图
看得到的细腻有味哦。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

蒸的时候注意，火候不要太大。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-14

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