火爆大头菜
简单方便又好吃的下饭菜，学生时代的外卖必选，终于可以自己动手试试看啦！
-
步骤1/7
点击查看大图
大头菜（卷心菜）对半切开，泡盐水半小时，可以去农药残留，且爆炒时不易出汤。
-
步骤2/7
点击查看大图
姜蒜切小粒，和八角一起备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将醋，辣椒油在小碗中拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
将大头菜用手撕成小块，清水冲洗后，沥干水分。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内倒油少许，姜蒜八角下锅爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入大头菜，大火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
倒入调好的醋和辣椒油，加盐少许，翻炒均匀，即可出锅
炒菜时一定要用大火爆炒，火不够旺，菜会出汤影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-13
大头菜的相关分类
大头菜的相关推荐
-
麻辣羊蝎子火锅十八种香料
4389874人看过 -
羊肉锅
71257人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25476341人看过 -
#味达美年味小馆#剁椒鱼头
166156人看过 -
青椒肉丝
913159人看过 -
清蒸大闸蟹绝配的蟹醋#立冬第一补#
153248人看过 -
红烧冬瓜
52564022人看过 -
虾仁炒西兰花
7470152人看过 -
荷塘小炒
8960165人看过 -
#汤圆创意吃法#红枣枸杞醪糟汤圆
50041人看过 -
空气炸锅烤牛肉
135982人看过 -
青椒干丝
24690人看过
