火爆大头菜
简单方便又好吃的下饭菜,学生时代的外卖必选,终于可以自己动手试试看啦!
-
步骤1/7
点击查看大图
大头菜(卷心菜)对半切开,泡盐水半小时,可以去农药残留,且爆炒时不易出汤。
-
步骤2/7
点击查看大图
姜蒜切小粒,和八角一起备用
-
步骤3/7
点击查看大图
将醋,辣椒油在小碗中拌匀
-
步骤4/7
点击查看大图
将大头菜用手撕成小块,清水冲洗后,沥干水分。
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内倒油少许,姜蒜八角下锅爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入大头菜,大火翻炒
-
最后一步
点击查看大图
倒入调好的醋和辣椒油,加盐少许,翻炒均匀,即可出锅
炒菜时一定要用大火爆炒,火不够旺,菜会出汤影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
大头菜的相关分类
大头菜的相关推荐
-
酱香黄豆焖猪脚
38394人看过 -
麻辣肥蛤
101577人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个红烧猪蹄巨好吃!
115351人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4529213人看过 -
酸菜排骨
15842人看过 -
二月二的棋子豆
26348人看过 -
皮冻
118199人看过 -
韩式辣鸡爪年糕#米饭最强CP#
102894人看过 -
自酿葡萄酒
56488人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#香甜芝士焗玉米粒
183552人看过 -
青椒炒口蘑
4503959人看过 -
鲅鱼丸子汤——水上芙蓉,地道胶东味儿
490813人看过