土豆这样做实在是太香太好吃了, 一动筷子就停不下来
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步骤1/5
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土豆3个,刨去土豆皮,切成滚刀块,装入碗中。碗中加入适量的盐,搅拌均匀后腌制30分钟,让土豆入味。30分钟后加入适量的水,洗净多余的盐份,滤水捞出备用。
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步骤2/5
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锅烧热,去适量的油,光锅,下入土豆块,加入适量的水,盖上锅盖,焖至水份将干。
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步骤3/5
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水份将干时,打开锅盖,淋入适量的油,小火慢煎,晃动锅子,不停翻面,将每一面煎黄煎香。
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步骤4/5
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土豆煎好后,将土豆扒向锅边,加入适量的复合型红油,再加入适量的辣妹子酱和蚝油,炒香后和土豆一起炒均。炒均后,加入适量的干辣椒粉、花椒粉、十三香和鸡精,再撒上白芝麻和葱花,翻炒均匀,美味即成。
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-13
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